Nelson the Seagull

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Nelson the Seagull

2013/6/12 更新

Nelson the Seagull

オシャレでおいしいオープンサンドを堪能してきました。

店名は『Nelson the Seagull』　http://www.nelsontheseagull.com/

ロケーションはGastownのDowntown Eastside。
少々キケンな場所にありますが、Carrall Streetにはオシャレな服屋さんなどもあり、日中は安全です。

月曜日と水曜日のPM６からヨガの教室も行っているそうですが、治安が悪いのでこれは断念。
Our very own beautiful Ally Mazerolle teaches yoga at Nelson on a Monday and Wednesday evening followed by a fresh organic meal, all for $25. We love our community and we love yoga. Anyone is welcome to join us, just bring a mat and a smile. 6pm. Also head on over to our blog to see a video of what the evening is all about!

大きな窓にシンプルなロゴ。

外国のお店は窓が大きいお店が多く、外と中の距離感が近くて好きです。
入口も店内もタイル張り。

店内はオープンすぎるオープンキッチンに、高い天井、大きいテーブルがメインで、遮るものがないゆったりとした空間。

置いてあるものがイチイチ魅力的。
一つ一つがさりげなく存在し、統一感が無いようで、有るんです。

メニューはこちら。

Breakfast・Lunch・Drink（ランチは１２時から。）
注文するメニューは事前に決めていました♪コチラ・・・

picnic board（bread,meat,cheese,fruit,vegetables&spreads）
自家製パン・薄切りローストビーフ・チーズ・イチゴ・トマト・キュウリ・オリーブオイル漬けのパクチー・ハモス・チャツネ・バターと盛りだくさん！！

二人でシェアするのだったらと、追加でパンを持ってきてくださいました！
このパンは外側が香ばしく、中がモッチモチでめちゃくちゃ美味しくて感激！
パンの上にお好みでいろんな組み合わせでのせて食べたり、そのままつまんだり、ボリューミーで大満足！
オーガニックのもの、シンプルで素朴なものは食べすぎても体が軽～い！！

一緒に頼んだドリンクはMacchiatoとCappuccino。

ドリンクメニューで気になったFLAT WHITE。
オーストラリアやニュージーランドでポピュラーなエスプレッソベースのコーヒーで、カフェラテやカプチーノに比べるとフォームドミルク（蒸気で泡立てられたミルク）の量が少なく、スチームドミルク（蒸気で温められたミルク）の量が多いのでエスプレッソ版のカフェオレとも言えるそうです。

ついでにコーヒーのお勉強。
・アメリカーノ（Americano）・・・エスプレッソ・コーヒーにお湯を注いで作るコーヒー。
＊Waves CoffeeではCanadianoという。
・エスプレッソ（espresso）・・・マシンを使って気圧をかけて約1オンス（30ml）のコーヒーを抽出したもの。
・マキアート(Macchiato)・・・1ショットのエスプレッソに少量のスチームドミルクを注いだもの。
・カプチーノ（Cappuccino）・・・エスプレッソにミルクを注いだもので、フォームドミルク多め。
・ラテ(Latte)・・・エスプレッソにミルクを注いだもので、スチームドミルク多め。
・カフェ・オ・レ（café au lait）・・・コーヒーにミルクを注いだもの。

わたしはこのように理解していますが、国や個人によって違いは様々！
いろいろなお店で飲み比べると楽しいです！

さて、ランチメニューの詳細はToday’s menuとして黒板に書かれていました。

Carnivore（お肉あり）
Herbivore（ベジタリアン・ビーガン）
Ploughmans（イギリスのパブで昼に出される軽食のことで、パン・チーズ・サラダ・ピクルスが出る）
知らない単語がたくさんで勉強になりました。