Finch’s Tea & Coffee House

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2013/2/27 更新

Finch's Tea & Coffee House

味はもちろん美味しくて、見た目にも美しいバゲットのサンドウィッチが食べれるカフェに行ってきました。

店名は『Finch's Tea & Coffee House』　http://www.finchteahouse.com

ロケーションはW.Pender St. × Homer Stの交差点の一角。
小さな入口に大きな窓辺の席が特徴的な、ヨーロッパを思わせる外観のこぢんまりとしたお店。

店内はアンティークレトロの家具で統一さていて、無造作に置かれた観葉植物や雑貨や古い本がおしゃれで、まるでフランスに来たような気分！

レジには少し列ができていましたが、回転は速いです。
ゴールドのフレームの黒板にメニューがずらーっと書かれています！

種類が豊富すぎて迷って決められないので、店員さんのオススメと、お店の一番人気のバゲットサンドのサラダバージョンをいただくことに。
店員さんのオススメはこちら。

Gypsy salami,lettuce,tomato,pesto-mayo $7.75
薄くスライスされたサラミが縦方向に丁寧にびっしりと並んでいて美しい！
周りの目は気にせず、大きく口を開けて豪快にガブリといただきました！
バゲットはソフトな噛みごたえで、お肉のうまみが凝縮された熟成サラミとみずみずしいトマトが良いバランスです！
具が多いので大きく見えますが、パン自体は細めなのでペロッと食べきれる程よいサイズです。
バゲットサンドは茶色の大きなワックスペーパーでサーブされるので、もし食べきれなくてもそのまま包んで手軽に持ち帰ることができます！

そして、お店の一番人気のバゲットサンドのサラダバージョンというのがこちら。

Salads-served with buttered baguette
House Salad,pear,blue brie,roasted walnuts,white balsamic dressing $8.75
- with prosciutto add $1.00
芸術的！見た目に美しすぎて崩すのがもったない！！
たくさん写真におさめた後にいただきました。
程よい塩分とコクがあってジューシーなプロシュット、みずみずしく新鮮なレタスときゅうり、クリーミーで独特な風味のブルーブリーチーズ、完熟した甘い洋梨、食感が良く香ばしいくるみ、ホワイトバルサミコ酢のきりっとした酸味がクセになります！
この素晴らしい黄金の組み合わせのサラダをお好みでバゲットにサンドして食べるもよし！
バゲットは香りがよく、程よい硬さなのでガブッと食べやすいです。
ちなみに、お店の一番人気のバゲットサンドは
Pear,blue brie,prosciutto,roasted walnuts,oil & vinegar $8.95です。

Smoked applewood cheddarとfresh whole appleを使ったCheese Plateや、grape・raspberryなどのフルーツを使ったバゲットサンドなど気になるメニューがたくさんあります。
どのメニューも使っている材料はシンプルですが、組み合わせや盛り付け次第でこんなにも魅力的で素敵な味が出せるとは、とても勉強になりました。
日替わりのSoupも人気で、Side of soup・Bowl of soup with buttered baguette・Bowl of soup,with salad&baguetteから選べます。
ケーキ・クッキー・スコーンなどのスイーツメニューもあります。