CocoaNymph

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CocoaNymph

2013/2/13 更新

CocoaNymph

ホットチョコレート好きの間で「バンクーバーで１番美味しい」と噂されるほど有名なバンクーバー発祥のチョコレート屋さんに行ってきました！

店名は『CocoaNymph』

私が訪ねたのは　Alma St.× West 10th Ave.　にあるCocoaNymph West（１号店）。
ダウンタウンから少し足を延ばして、９番・９９番などのバスに揺られ、W BroadwayをUBC方面に向かっていくと左折後、すぐに右折する交差点Alma St.× West 10th Ave × W Broadwayがあり、West 10th Ave沿いにお店があります。

シックで落ち着いた雰囲気の店内のセンターにはグランドピアノ！

店名の『Nymph（ニンフ）』とは　精霊　という意味で、まさにココアの精霊がひっそりと住んでいそうな空間です。
ピアノの上にはお店で販売されている１３種類の１粒チョコレートのサンプルが並べられています。

価格は１個１．９５ドル。高級です。
一番人気は「Illa」と名付けられたダークチョコレートと塩のチョコレート。

上品でキリっとしたキャラメルの味が印象的です。