The VANCOUVER HOT CHOCOLATE FESTIVAL！！

Chocoholicのわたしが待ちに待ったイベントが今年も開催されます！
その名も
『3rd Annual Vancouver Hot Chocolate Festival』 ：January 19 to February 14

このホットチョコレートフェスティバルはバンクーバー近郊のカフェやチョコレート屋さんが
バレンタインデーを控えたこの時期に期間限定でスペシャルホットチョコレートを提供するという
とってもsweetで特別なイベント！
今年の参加店舗数は去年よりさらに増えて２３店舗！
そして、期間限定スペシャルホットチョコレートはなんと６０種類！！

chocoholicのわたしにはたまらない一大イベント！
さて、期間中に何種類制覇できるかな？？？

参加店舗：
Beaucoup Bakery
昨年のクリスマス前にオープンしたばかりのフランススタイルのベーカリー
私の注目Hot Chocolate：#03 - "PETAL OF A ROSE"
Vanilla bean white hot chocolate with rose,
served with a small edible chosen to pair with this drink.
Available: January 26 - February 1

Bel Cafe
バンクーバーのトップシェフとして名高いDavid Hawksworth がオーナーシェフを務めているカフェ
私の注目Hot Chocolate：#06 - "PRETTY IN PINK"
White chocolate with rose and raspberry,
served with a vanilla bean shortbread.
Available: January 19 - February 1

Bella Gelateria + To Die For Banana Bread
イタリアのフィレンツェで開催された”ジェラートフェスティバル”にて1位を獲得したことのある
ジェラート屋さん
私の注目Hot Chocolate：#08 - "THE GOLD MEDAL"
Salted Pecan & Maple Syrup (the gold medal winner from the 2012 Gelato Competition in Italy.
served with Erin Ireland's "To Die For" Banana Bread.
Available: every day of the Festival

Beta 5 Chocolates + The Juice Truck
著名業界雑誌で北米のTop10の中に選ばれたり、昨年のInternational Chocolate Awardsを
受賞したチョコレート屋さん
私の注目Hot Chocolate：#11 - "A SNOWBALL'S CHANCE IN TOKYO"
White chocolate matcha hot chocolate,
topped with with yuzu marshmallow.
Available: Jan 19 - 25

Blenz Alma + Cocolico Chocolates
バンクーバー生まれのコーヒーチェーン店BlenzのAlma店でのみ提供されます
私の注目Hot Chocolate：#15 - "SHIROKUMA*"
White hot chocolate with Japanese matcha,
served with a mini trio of Chef Wendy Boys' Cocolico chocolate bars. (See details below.)
Available: every day of the Festival.

Blenz Thurlow + Kale & Nori Culinary Arts
バンクーバー生まれのコーヒーチェーン店BlenzのThurlow店でのみ提供されます
私の注目Hot Chocolate：#17 - "SHIROKUMA"*
White hot chocolate with Japanese matcha,
served with a trio of Bittered Sling-infused meringue cookies by Kale & Nori Culinary Arts.
Available: every day of the Festival.

Chocolate Arts
１９８９年に創業したバンクーバー生まれのチョコレート屋さん
私の注目Hot Chocolate：#20 - "ARMOURY AMOUR"
Cocoa Barry “Madirofolo”-- a single plantation chocolate, kissed with raspberry,
and served with a mini lemon and basil ice cream sandwich.
Available: every day of the Festival.

Chocolaterie de la Nouvelle France
モントリオール出身のチョコレート職人のお店
私の注目Hot Chocolate：#26 - "Rose of Ecuador"
64% dark chocolate - origin: Ecuador. Infused with rose petals,
and served with choice of chocolate square.
Available: every day of the festival.

Cocoa Nymph
バンクーバー生まれのチョコレート専門店
私の注目Hot Chocolate：#29 - "THE EMILY ROSE"
Orange drinking chocolate,
topped with housemade rose-coconut marshmallows.
Available: February 2 - 14

French Made Baking
本場フランスの味にこだわるベーカリー
私の注目Hot Chocolate：#32 - "LORD OF HOT CHOCOLATE"
Milk chocolate infused with Earl Grey tea.
Available: January 26 - February 1

Gem Chocolates
数々の賞を受賞しているチョコレート屋さん
私の注目Hot Chocolate：#35 - "BC BLUE BOOSTER"
Made with BC's own blueberries.
Available: January 19 - 25

Leonidas Chocolates
ベルギー生まれのチョコレート屋さん
私の注目Hot Chocolate：#39 - "RASPBERRY CHEESECAKE"
White chocolate with raspberry cheesecake ripple.
Served with a choice of chocolate or liege waffle sample.
Available: every day of the Festival.

Rubens Chocolate
ベルギーのチョコレートを使用したショコラティエ
私の注目Hot Chocolate：#44 - "ROCKIN' ROCHER"
A Ferrero Rocher-inspired hot chocolate
served with a soft hazelnut filled chocolate chip cookie
Available: February 3 – 14

Secret Location
ファッションやデザイン、アート、音楽、食の分野で世界中から厳選した商品を展開しているショップ
私の注目Hot Chocolate：#62 - "APHRODITE"
Nyangbo and parsnip hot chocolate,
topped with whipped chocolate ganache and parsnip milk jam.
Served with English Breakfast gelato.

Schokolade
BC州で生産されたクリームや果物などの新鮮な素材を使った手作りチョコレートのお店
私の注目Hot Chocolate：#48 - "CANADIAN CLASSIC"
100% pure hazelnut with 38% milk chocolate.
Served with four pieces of artisan chocolate.
Available: every day of the Festival. Closed Sundays and Mondays.

Soirette Macarons & Tea
マカロンと紅茶を中心としたカフェ
私の注目Hot Chocolate：#51 - "THE KING'S CUP - ODE TO ELVIS"
Hot chocolate with peanut butter and banana.
Served with a macaron or a cookie made to complement the flavour of the hot chocolate.
Available: January 19 - 21, Jan 31 - February 2, February 12, February 13

Terra Breads
言わずと知れたバンクーバーで人気の天然酵母のパン屋さん
私の注目Hot Chocolate：#55 - "STAND UP AND STOUT"
Hot Chocolate with Cacao Barry Extra Brute Cocoa and R&B Brewing Dark Star Oatmeal Stout,
topped with house-made stout marshmallows, and served with an oatmeal raisin cookie.
Available: January 19 - 31

Thierry Chocolaterie Patisserie Cafe
チョコレートスイーツ、マカロン、クロワッサンなどが評判のカフェ
私の注目Hot Chocolate：#57 - "Ohhh CANADA!"
Canadian maple syrup + pecan hot chocolate,
served with a sable.
Available: January 19 - 29

Thomas Haas
チョコレート職人Thomas Haasのチョコレートとケーキが楽しめるカフェ
私の注目Hot Chocolate：#59 - "THE LUMBERJACK"
Bourbon barrel-aged maple syrup hot chocolate,
served with a Douglas fir-infused chantilly, maple & vanilla shortbread.
Available: every day of the Festival that the shops are open.

詳細は以下をチェック！！

http://www.cityfood.com/events/hotchocolate2013/