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日本のおもてなし ＜Basho Cafe＞ への返信
日本のおもてなし ＜Basho Cafe＞ への返信
バンクーバーで本格的な和を楽しめる「Basho Cafe」に行ってきました。ダウンタウンから少し離れたロケーションでありながら、店内は常に満席状態。ランチタイムを外した午後2時前後。落ち着いた温かみあるソファー席に着席。机にはブタくんのお家（？）が置かれて目でも楽しませてくれ、店内はどこか懐かしい、幼いころの日本の夕方の香りが漂っていました。スイーツ目当てに行ったのですが、香りに誘われ注文したのは、Teri Pulled Pork ($9.00)濃い味ではないのに、深い美味しさがじんわりと沁みました。お箸もちゃんと和です。◆ ....
