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Nelson the Seagull

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Nelson the Seagull

オシャレでおいしいオープンサンドを堪能してきました。

店名は『Nelson the Seagull』 http://www.nelsontheseagull.com/

ロケーションはGastownDowntown Eastside
少々キケンな場所にありますが、Carrall Streetにはオシャレな服屋さんなどもあり、日中は安全です。

月曜日と水曜日のPM6からヨガの教室も行っているそうですが、治安が悪いのでこれは断念。
Our very own beautiful Ally Mazerolle teaches yoga at Nelson on a Monday and Wednesday evening followed by a fresh organic meal, all for $25. We love our community and we love yoga. Anyone is welcome to join us, just bring a mat and a smile. 6pm. Also head on over to our blog to see a video of what the evening is all about!

大きな窓にシンプルなロゴ。

外国のお店は窓が大きいお店が多く、外と中の距離感が近くて好きです。
入口も店内もタイル張り

店内はオープンすぎるオープンキッチンに、高い天井、大きいテーブルがメインで、遮るものがないゆったりとした空間。

置いてあるものがイチイチ魅力的
一つ一つがさりげなく存在し、統一感が無いようで、有るんです。


メニューはこちら。

Breakfast・Lunch・Drink(ランチは12時から。)
注文するメニューは事前に決めていました♪コチラ・・・

picnic board(bread,meat,cheese,fruit,vegetables&spreads)
自家製パン・薄切りローストビーフ・チーズ・イチゴ・トマト・キュウリ・オリーブオイル漬けのパクチー・ハモス・チャツネ・バターと盛りだくさん!!

二人でシェアするのだったらと、追加でパンを持ってきてくださいました!
このパンは外側が香ばしく、中がモッチモチでめちゃくちゃ美味しくて感激!
パンの上にお好みでいろんな組み合わせでのせて食べたり、そのままつまんだり、ボリューミーで大満足!
オーガニックのもの、シンプルで素朴なものは食べすぎても体が軽~い!!


一緒に頼んだドリンクはMacchiatoCappuccino

ドリンクメニューで気になったFLAT WHITE
オーストラリアやニュージーランドでポピュラーなエスプレッソベースのコーヒーで、カフェラテやカプチーノに比べるとフォームドミルク(蒸気で泡立てられたミルク)の量が少なく、スチームドミルク(蒸気で温められたミルク)の量が多いのでエスプレッソ版のカフェオレとも言えるそうです。

ついでにコーヒーのお勉強。
アメリカーノ(Americano)・・・エスプレッソ・コーヒーにお湯を注いで作るコーヒー。
*Waves CoffeeではCanadianoという。
エスプレッソ(espresso)・・・マシンを使って気圧をかけて約1オンス(30ml)のコーヒーを抽出したもの。
マキアート(Macchiato)・・・1ショットのエスプレッソに少量のスチームドミルクを注いだもの。
カプチーノ(Cappuccino)・・・エスプレッソにミルクを注いだもので、フォームドミルク多め。
ラテ(Latte)・・・エスプレッソにミルクを注いだもので、スチームドミルク多め。
カフェ・オ・レ(café au lait)・・・コーヒーにミルクを注いだもの。

わたしはこのように理解していますが、国や個人によって違いは様々
いろいろなお店で飲み比べると楽しいです!


さて、ランチメニューの詳細はToday’s menuとして黒板に書かれていました。

Carnivore(お肉あり)
Herbivore(ベジタリアン・ビーガン)
Ploughmans(イギリスのパブで昼に出される軽食のことで、パン・チーズ・サラダ・ピクルスが出る)
知らない単語がたくさんで勉強になりました。


おいしいものを食べてデトックス!!のために、定期的に伺いたいです。


Nelson the Seagull』 http://www.nelsontheseagull.com/


大きな地図で見る

315 Carrall Street
Vancouver, Gastown, BC
(604) 681-5776
OPEN: Mon - Fri 7-7 Sat -Sun 9-6


記事ID. 433

by Chiho

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2013/06/12 09:58:53 JST

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