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Trees Organic Coffee & Roasting House

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Trees Organic Coffee & Roasting House

今さらここでご紹介なんてしなくてもチーズケーキ好きの人なら必ず知っているお店。
こってり濃厚酸味のあるベイクドチーズケーキ(ニューヨークチーズケーキ)好きさんは必食です!!

店名は『Trees Organic Coffee & Roasting House』 http://www.treescoffee.com/

ロケーションは最近Kitsilanoに新店がオープンし、現在5店舗あります。
オススメはなんと言ってもチーズケーキ!
チーズケーキといっても大きく分けると3つのタイプがあり、簡単に説明すると
・クリームチーズがメインで酸味のあるフィリングをオーブンでしっかり焼いたケーキが
ベイクドチーズケーキ(ニューヨークチーズケーキ)。
・卵白をしっかり泡立てたメレンゲを使い、低温のオーブンでじっくり湯煎焼きをしたケーキが
スフレチーズケーキ(海外ではJapanese cheesecakeと呼ばれている)。
・クリームチーズやヨーグルトなどのフィリングをオーブンで焼かずに冷やして固めたケーキが
レアチーズケーキ
Trees Organicのチーズケーキはすべてベイクドタイプのニューヨークチーズケーキです。

初めてうかがったのはGastownのWater Streetにあるお店。
どの店舗もチーズケーキの種類は豊富にそろっています!

食べたのはこちら。

Raspberry White Chocolate:Sweet and rich white chocolate balanced by tart raspberries.
甘いフィリングと、ラズベリーの酸味が良いバランスです。

あと一つは記憶があいまいですが、Mocha Cheesecake:Chocolate and coffee. Is there any better combination?だったかな?


よく行くのはダウンタウンGranville Streetにあるお店です。



この店舗がHead Office & Catering Ordersになっているのでチーズケーキのストックたくさん並べられています!

ホールで買っていくお客さんも多かったです。

いまのところ一番のお気に入りはこちら。

The Sin – Chocolate and Cherry Cheesecake:Made with real Belgian chocolate and sour cherries. It’s sinfully delicious!
フィリング、チェリー、ボトムの全体のバランスが大好きです!
フォークはケーキにグサッと突き刺さってサーブされます(笑)

甘いのがお好きな方はこちらがオススメ。

Maple Walnut Cheesecake:Sweetened with pure maple syrup and accented by the earthy, soft crunch of walnuts.

さっぱりしたのが好みならこちら。

Key Lime Cheesecake:A symphony of citrus in your mouth. Tart lime flavour with a lemon undertone.


そして、定番はこちらですね!

New York Cheesecake:The “classic” cheesecake; creamy with a refreshing hint of lemon.


秋にはパンプキンスパイスのチーズケーキもありました!
Granville Street店では夜にライブをやっていたりするのでホームページを要チェックです!


Trees Organic Coffee & Roasting House』 http://www.treescoffee.com/


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Granville Street:Downtown Vancouver
450 Granville Street
Vancouver, BC V6C 1V4
Cafe: 604.684.5022
Hours of operation:
Mon-Fri 6am-10pm
Sat-Sun 8:30am-10pm
Holidays 8:30am-10pm


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Gastown:Downtown Vancouver
321 Water Street (1/2 block W of Steam Clock)
Vancouver, BC V6B 1B8
Telephone: 604.633.3880
Hours of operation:
Mon-Thu 7:30am-8:00pm
Fri 7:30am-9:00pm
Sat 10:00am-9:00pm
Sun 10:00am-8:00pm


Yaletown :Downtown Vancouver
1391 Richards Street (Richards & Pacific)
Vancouver, BC V6B 3G7
Telephone: 604.689.1020
Hours of operation:
Mon-Sat 7am-9pm
Sun 9am-8pm

Richmond Library & Cultural Centre:Richmond
7700 Minoru Gate
Richmond, BC V6Y 1R8
Telephone: 604.783.6024
Hours of operation:
Mon-Fri 9am-8:30pm
Sat-Sun 10am-4:30pm

Arbutus St. :Kitsilano
2655 Arbutus Street
Vancouver, BC V6J 3Y4
Telephone: 604.732.0092
Hours of operation:
Mon-Sat 7am-10pm
Sun 8am-10pm


記事ID. 409

by Chiho

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2013/03/13 14:16:29 JST

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