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West Restaurant + Bar

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“Whether for a cocktail at the bar or a five-course tasting menu,
this is the kind of restaurant you want to stay in a while.”
(AOL Travel, 2012)


バンクーバーの数ある高級レストランの中でも、
高い人気と評価を誇るWest Restaurant + Bar
Thierry、Blue Water Café、Cin Cin、Araxiと同じく、
Top Table Groupによる経営です。
http://www.toptable.ca/shop/index.htm


場所はGranville×13th。高級住宅地に隣接しています。
一見すると小ぢんまりとした店構えですが、
中は細長く奥行きのある造りになっていて、
大きな窓から注ぐ光も手伝ってか、狭苦しさは感じません。
一流デザイナーによるモダンな内装も気分を盛り上げてくれます。



入ってすぐにはバーカウンターがあり、
壁一面がワインシェルフになっています。
ワイン関連のAwardも多数受賞していて品揃えも豊富なので、
ディナーのみならず、ワインを嗜みに行くのも楽しそう。


ランチメニューは5種類(Elements、Soup and Salad、Pasta、Large Plates、Sides)。
ディナーは4種類(First Course、Main Course、Elements、Tasting)。
旬のシーフードがベースになっていますが、
各国料理の影響が随所に感じられます。



美味しさは言うまでもありませんが、
他のレストランに比べると量も丁度。
若干お値段は張りますが、
ランチタイムやDineOutを狙って行っても宜しいかと思います。

●受賞歴●
立ち上げ当時から数々のAwardsも受賞しているWest。
近年の主な受賞歴はこちら。
・Vancouver Playhouse International Wine Festival, 2012
Wine List Award, Platinum (Best Overall)
・Vancouver Magazine Restaurant Awards, 2011
Best Upscale Restaurant, Silver
・Wine Spectator, 2011
'Best of' Award of Excellence
・Vancouver Playhouse International Wine Festival, 2011
Sommelier of the Year, Owen Knowlton
・Mobil Travel Guide, 2011
Four Star Award
・AAA / CAA, 2011
Four Diamond Award
・Vancouver Magazine Restaurant Awards, 2010
Best Service, Gold
Restaurant of the Year, Bronze
Best Last Course, Bronze
Best Regional, Honourable Mention
・WHERE Magazine 'To Dine' Awards, 2009
Best West Coast
・Vancouver Zagat Survey, 2009
Ranked No. 1 in BC for Food & Service


●West Restaurant + Bar●
2881 Granville Street at West 13th
Vancouver, BC V6H 3J4
Phone 1 604.738.8938
Email info@westrestaurant.com
Website http://www.westrestaurant.com/

Mon-Sat:11:30am-2:30 pm
5:30 pm-12:00 am
Sun: 11:00 am-2:30 pm
5:30 pm - 12:00 am


記事ID. 271

by MP

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2012/03/29 00:00:00 JST

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